Bahan-bahan yang Diperlukan
Hello Sobat Barismedia! Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng tepung yang renyah dan gurih? Di artikel ini, kita akan membahas panduan lengkap untuk memasak ayam goreng tepung yang enak dan lezat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ayam | 1 ekor (potong sesuai selera) |
| Tepung terigu | 500 gram |
| Tepung beras | 100 gram |
| Tepung maizena | 50 gram |
| Bawang putih | 4 siung (haluskan) |
| Garam | secukupnya |
| Merica bubuk | secukupnya |
| Kunyit bubuk | 1 sendok teh |
| Paprika bubuk | 1 sendok teh |
| Telur | 2 butir |
| Air | 100 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Langkah-Langkah Memasak Ayam Goreng Tepung
Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak ayam goreng tepung yang enak dan gurih:
1. Pertama-tama, bersihkan ayam dengan air mengalir. Potong ayam sesuai dengan selera Anda, misalnya paha, dada, atau sayap.
2. Siapkan wadah untuk mencampurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica bubuk, kunyit bubuk, dan paprika bubuk. Aduk semua bahan tersebut hingga rata.
3. Dalam wadah lain, kocok telur dan air hingga tercampur merata. Wadah ini akan digunakan sebagai bahan pelapis ayam sebelum dilumuri tepung.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng ayam secara merata.
5. Ambil potongan ayam dan lumuri dengan bahan pelapis (telur dan air) yang sudah disiapkan. Pastikan setiap bagian ayam terlapisi dengan baik.
6. Gulingkan potongan ayam yang telah dilapisi telur ke dalam campuran tepung. Pastikan ayam terbalut dengan tepung secara merata.
7. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Pastikan ayam matang secara merata.
8. Setelah matang, angkat ayam goreng tepung dan tiriskan minyak pada wadah yang dilapisi dengan tisu dapur agar kelebihan minyak terserap.
9. Ayam goreng tepung siap disajikan! Anda dapat menyajikannya dengan nasi hangat, sambal, atau saus sambal favorit Anda.
Kesimpulan
Demikianlah panduan lengkap untuk memasak ayam goreng tepung yang enak dan gurih. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan cocok untuk disantap bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!