Hello Sobat Barismedia, apa kabar? Rasanya sudah lama sekali kita tidak berbincang mengenai resep masakan, ya? Nah, kali ini kita akan membahas tentang kue brownies. Siapa sih yang tidak menyukai kue brownies? Kue yang lezat ini memang menjadi favorit banyak orang. Selain rasanya yang enak, brownies juga mudah dibuat di rumah. Yuk, simak panduan lengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan brownies, tentunya kita harus menyiapkan semua bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Dark Chocolate | 200 gram |
| Mentega | 150 gram |
| Gula Pasir | 200 gram |
| Telur Ayam | 4 butir |
| Tepung Terigu | 100 gram |
| Kakao Bubuk | 2 sendok makan |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Pewarna Makanan (opsional) | secukupnya |
| Choco Chips (opsional) | secukupnya |
Langkah-langkah Pembuatan
Setelah semua bahan telah disiapkan, mari kita lanjutkan ke proses pembuatan browniesnya. Berikut adalah langkah-langkah yang harus kamu ikuti:
1. Potong-potong dark chocolate menjadi beberapa bagian kecil. Kemudian lelehkan dark chocolate dan mentega dengan cara ditim dalam mangkuk tahan panas di atas panci berisi air mendidih. Aduk hingga tercampur rata dan leleh sepenuhnya. Setelah leleh, angkat dan biarkan dingin sejenak.
2. Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna cerah. Kamu bisa menggunakan mixer elektrik agar lebih mudah.
3. Campurkan adonan dark chocolate yang sudah dingin ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Ayak tepung terigu, kakao bubuk, dan garam ke dalam adonan cokelat. Aduk perlahan hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung.
5. Jika kamu ingin memberikan warna pada brownies, tambahkan pewarna makanan secukupnya dan aduk rata.
6. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius. Kemudian tuang adonan brownies ke dalam loyang yang telah dioles mentega dan dialasi kertas roti.
7. Jika kamu menyukai brownies dengan tambahan choco chips, taburkan choco chips di atas adonan brownies.
8. Panggang brownies dalam oven selama 25-30 menit atau hingga permukaannya mengeras. Untuk memastikan brownies matang sempurna, kamu bisa menggunakan tusukan gigi. Jika tusukan gigi yang dimasukkan tidak lengket, berarti brownies sudah matang.
9. Setelah matang, angkat brownies dari oven dan biarkan dingin sejenak. Setelah itu, kamu bisa memotongnya menjadi beberapa potong sesuai dengan selera.
10. Brownies siap disajikan! Kamu bisa menambahkan topping tambahan seperti es krim atau saus cokelat untuk menambah kenikmatan browniesmu.
Kesimpulan
Itulah panduan lengkap dalam membuat kue brownies yang lezat dan mudah di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat brownies sendiri tanpa perlu membelinya di toko. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi browniesmu dengan keluarga dan teman-teman ya!